石墨製品石（shí）墨坩堝的（de）正確預熱

1.運用慢火預熱：將火調（diào）到最小，讓石墨製品（pǐn）石墨坩堝慢慢加熱，等到鍋體變暖後再調大火力進行（háng）預熱。

2.旋轉坩鍋：在慢火預熱時，能夠（gòu）將石墨製品石墨坩堝（guō）轉（zhuǎn）動（dòng），讓整個鍋體遭到均勻的加熱，預熱作用更佳。

3.查詢（xún）煙霧：當石（shí）墨製品石（shí）墨坩堝初步冒煙時，闡明鍋已（yǐ）經預熱到了恰當（dāng）溫度。能夠開大火進行烹飪了。

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